cuvée zeitgeist (0,75 Ltr.)

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2021 weisswein „zeitgeist“, trocken

verzicht auf pflanzenschutz

ökologisch zu produzieren bedeutet nach unserer meinung verzicht auf pflanzenschutz!
dies erreicht man nur durch neue ideen und neue wege. hier im neuen „zeitgeist“ durch die komposition von pilzwiderstandsfähigen rebsorten. allen voran der cabernet blanc - angebaut im versuchsanbau.
eine vielversprechende rebe der neuen generation wein  ... ganz im zeitgeist!

Lage: Sülzbach Altenberg – Gipskeuper

Farbe: helles Strohgelb

Geschmack: trocken

Rz 4. ,6
Säure: 6,6
Alk. 13 % vol.

helles goldgelb im glas

im duft prägnante aromen von grüner paprika, brennnessel, frisch gemahlenem weißen pfeffer, umrundet von grapefruit, sternfrucht und stachelbeere. pikant, anregend und saftig sein geschmack, der sich wunderbar mit würziger küche und grillgerichten aller art verbindet. gegrillte grüne paprika mit olivenöl und meersalz, garnelen mit kräuterbutter und baguette, vitello tonnato, gegrilltes lammkarree mit folienkartoffel, geschnetzeltes vom rind mit pfeffersauce und bratkartoffeln.

 

 

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

 

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