riesling kabinett trocken (0,75 Ltr.)

2017 Riesling Kabinett trocken, Prädikatswein

Verschluss BVS

Boden: bunter Mergel / Schilfsandstein
Farbe: Helles Strohgelb mit Silberreflexen
Geschmack: trocken

Gärung und Ausbau: Edelstahl,  Feinhefelager bis zur Abfüllung

Rz. 3,1 g/l ges.
Sre. 7,7 g/l 
Alk. 13%vol.

Nase:   nach gelben Früchten, Pfirsich, Zitrone, Honigmelone. Danach ein Anflug von wilden Kräutern, große Eleganz
Gaumen: kompakt und füllig auf der Zunge, sehr gute Struktur ausgesprochen Mineralisch. Die Fruchtsüße steht in Harmonie zu strahlender Säure und Mineralität.

Trinktemperatur 7-11° C
Passt zu: Apfeltarte, Entenleberpastete, Wildpastete, Soufflé von Roquefort, Käsevariationen, Blauschimmelkäse
 

Allergenhinweis: enthält Sulfite