riesling kabinett trocken (0,75 Ltr.)

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Beschreibung

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2018 Riesling Kabinett trocken, Prädikatswein

Verschluss BVS

Boden: bunter Mergel / Schilfsandstein
Farbe: Helles Strohgelb mit Silberreflexen
Geschmack: trocken

Gärung und Ausbau: Edelstahl, Feinhefelager bis zur Abfüllung

Rz. 3,1 g/l ges.
Sre. 7,7 g/l
Alk. 13%vol.

Nase: nach gelben Früchten, Pfirsich, Zitrone, Honigmelone. Danach ein Anflug von wilden Kräutern, große Eleganz
Gaumen: kompakt und füllig auf der Zunge, sehr gute Struktur ausgesprochen Mineralisch. Die Fruchtsüße steht in Harmonie zu strahlender Säure und Mineralität.

Trinktemperatur 7-11° C
Passt zu: Apfeltarte, Entenleberpastete, Wildpastete, Soufflé von Roquefort, Käsevariationen, Blauschimmelkäse

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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