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2020 Riesling Kabinett trocken, Prädikatswein

Verschluss BVS

Boden: bunter Mergel / Schilfsandstein
 

Gärung und Ausbau: Edelstahl,  Feinhefelager bis zur Abfüllung

Rz. 6 g/l ges.
Sre. 7,7 g/l 
Alk. 11,5%vol.

Funkelndes helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen kündigen diesen frischen Tropfen an. Sein animierender Duft ist geprägt von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und Holunderblüte. Der elegante Gaumen lebt von Frische, feiner Frucht und einem wunderbar moderaten Alkohol von nur 11,5 Vol%, ein Wein, der Solo Freude bereitet und zu leichter Küche passt. Flusskrebse mit Mandarinen, dünn aufgeschnittener roher Schinken mit knusprigem Baguette, Kartoffelsuppe mit Bärlauchpesto, Forelle mit Zitronenbutter, jungen Kartoffeln und Kopfsalat, sowie knusprige Geflügelkeule mit Apfel-Kartoffelsalat.

Trinktemperatur 7-11° C
 

Allergenhinweis: enthält Sulfite