samtrot „sandwasen“ trocken, holzfass, (0,75 Ltr.)

Samtrot „Sandwasen“ trocken, Holzfass

Lage: Sülzbach Rauhberg – Schilfsandstein und bunter Mergel

Farbe: funkelndes Granatrot mit zarten ziegelroten Reflexen
Geschmack: trocken
Maischegärung in Edelstahl / Ausbau: Holzfass verschiedener Größe und Herkunft, Mehrheitlich 500 ltr. Fässer

Rz. 1,6
Säure: 4,9
Alk. 13 % vol.

Nase, Fruchtaromatik: Kirsche, Pflaume, Feige, Rosenblüten, Zimt, Nelke
Gaumen: zart und weich mit einer verspielten Säure, eleganter Vertreter bei dem man Lust auf ein weiteres Glas bekommt

Trinktemperatur 14-17° C

Empfehlung:

• Fischgerichte, wie Zander mit Rotweinsoße
• Pasta mit Tomaten und Basilikum
• Kalbsfrikassée mit Tomaten, Oliven
• Stubenküken mit Zimt
• Linsen mit Saiten und Spätzle

Allergenhinweis: enthält Sulfite