lemberger „sandwasen“ trocken (0,75 Ltr.)

2018 Lemberger Sandwasen  trocken, Barrique

Lage: Sülzbach Rauhberg – Schilfsandstein und bunter Mergel

Farbe: Tiefdunkles Kirschrot
Geschmack: trocken

Gärung / Ausbau: ca. 100% kleine Eichenfässer

Rz. 3,2  
Säure: 4,9
Alk.:12,5 %vol.

Nase, Fruchtaromatik: intensive Aromen von dunklen Beeren,(Cassis, Brombeere, Heidelbeere, Kirschen), Feigen verbindet sich mit süßen Gewürzen, wie Zimt, Vanille und Nelke, Rauch, Holzwürze und von ätherischen Eukalyptus- und Salbeinoten.
Gaumen: fruchtig und Komplex, stoffig. Griffiger, langer Abgang konzentriert und fruchtbetont

Trinktemperatur 15-17° C

Passt besonders gut zu:

• Wildterrine mit Cumberlandsoße
• Gulasch
• Sauerbraten
• Kalbsschulter mit Backpflaumen gefüllt

Allergenhinweis: enthält Sulfite