weißburgunder „pfauengarten“, holzfass, (0,75 Ltr.)

2021 Weissburgunder "Pfauengarten" 
Qualitätswein

Lage: Sülzbacher Altenberg/ Pfauengarten– Schilfsandsteinverwitterungen und Gipskeuperschichten
Farbe: goldgelb mit Silberreflexen
Geschmack: trocken

Gärung und Ausbau: ausgebaut in mittelstartk getoasteten 500l Eichenfässer

Der Wein leuchtet hell goldgelb im Glas. Das Bouquet verströmt ein weites Aromenspektrum von reifen Tee, Mango, Äpfeln, Birne und Honigmelone mit feinen kräutrigen und mineralischen Noten. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und körperreich. Dicht mit fein eingebundener Holznote. Der Wein ist ein toller Speisenbegleiter und passt besonders gut zu Schafskäse, Kalbsrahmbraten oder gratinierte Jakobsmuscheln.

Rz. 4,9
Säure: 5,5

Nase, Fruchtaromatik: reifes, helles Kernobst, Tee,  Honig, Birne, Mango, gelbe Früchte
Gaumen: körperreich, dicht, feine gut eingebundene Holznoten, kräftig, weicher und langer Abgang

Trinktemperatur 9-12° C

Allergenhinweis: enthält Sulfite