während meiner ausbildung zum oenologen wurde mir eingebläut, dass man einen riesling nie im barrique ausbauen darf. also habe ich genau das als meisterstück gemacht. und es hat funktioniert: mein barrique-riesling ist mit 15 von 15 möglichen punkten ausgezeichnet worden. den gibt es übrigens wieder – unser riesling sandwasen wurde mit 93 punkten bei "best of riesling" prämiert.