Weingut Heinrich
Lemberger „Sandwasen“ trocken (0,75 Ltr.)
Lemberger „Sandwasen“ trocken (0,75 Ltr.)
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2018 Lemberger Sandwasen trocken, Barrique
Lage: Sülzbach Rauhberg – Schilfsandstein und bunter Mergel
Farbe: Tiefdunkles Kirschrot
Geschmack: Trocken
Gärung / Ausbau: Ca. 100% kleine Eichenfässer
Rz. 3,2
Säure: 4,9
Alk.:12,5 %vol.
Nase, Fruchtaromatik: Intensive Aromen von dunklen Beeren (Cassis, Brombeere, Heidelbeere, Kirschen), Feigen verbindet sich mit süßen Gewürzen, wie Zimt, Vanille und Nelke, Rauch, Holzwürze und von ätherischen Eukalyptus- und Salbeinoten.
Gaumen: Fruchtig und Komplex, stoffig. Griffiger, langer Abgang konzentriert und fruchtbetont
Trinktemperatur 15-17° C
Passt besonders gut zu:
Wildterrine mit Cumberlandsoße
Gulasch
Sauerbraten
Kalbsschulter mit Backpflaumen gefüllt
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Winzer aus Leidenschaft.
Für mich ist Weinbau keine Frage der Technik, sondern eine Frage des Respekts gegenüber der Natur. Als Winzer sehe ich mich in der Rolle, die natürlichen Prozesse zu begleiten und zu fördern, nicht sie zu kontrollieren. Der Standort der Reben, das Wetter oder Schädlinge werden allesamt von der Natur bestimmt. Meine Aufgabe ist es, diesem Prozess den nötigen Raum zu geben und ihn bestmöglich zu unterstützen.
Das sagen unsere Kunden (Auszug unserer Google Bewertungen)
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